Upside down cake

Lại một ngày off ~ Hôm nay làm bánh dứa úp ngược nhoe ~~
Điểm khó duy nhất của bánh “úp ngược” này chính là cắt dứa sao cho đẹp 🙂 Nói vậy thôi cũng đủ hiểu là bánh này cũng khá dễ làm rồi nhỉ ^^ Cốt bánh bông lan bơ ngọt ngọt beo béo rất hợp với vị chua của dứa và nho berry. Loại bánh này người ta thường hay dùng dứa và cherry đỏ xếp xen kẽ nhau, màu sắc trông rất là đẹp. Nhưng mà lúc mình đi mua thì hết cherry mất rồi nên thôi tận dụng lun hộp nho ở nhà vì vị của nho vẫn cực kỳ ăn ý khi kết hợp với cốt bánh, có đều nho bé nên lúc xếp vào bao lộn xộn lun.

Miễn vị ngon là được ha *bao biện* ^^

Bánh táo kiểu Ý

Công thức

Bơ mềm: 130g/ Đường: 120g/Trứng: 2 quả

Bột mỳ: 150g/ Bột nở: 1 tsp/ Sữa chua: 200g/Táo xanh: 2 quả/ Bột quế

(Cre: kitchenart)

Pancake .. to take away

Ngày làm việc không mấy vui vẻ, mấy việc lộn xộn cứ thích kéo đến không đúng lúc làm phá hỏng tinh thần phơi phới hăm hở lúc mới vào ca.

Buổi tối dẹp hết chuyện qua một bên, lọ mọ đi từ văn phòng lên locker room lấy túi bánh lúc chiều đem theo “ăn dặm”, mở balo ra một cái là nghe mùi ngay 🙂 Thơm!!! mùi bánh thơm, mùi syrup thơm, mùi bơ cũng thơm. Cầm túi bánh hít hà một lúc lại thấy tinh thần tốt hơn hẳn, tự nhiên thấy may vì buổi chiều trước khi đi làm vẫn ráng xuống bếp loay hoay gói gói một ít đem theo 🙂

Đào đầu mùa, Peach Pie thôi

Tối qua gần 10h vẫn còn lượn lờ trên phố cổ với bạn, lúc tản bộ đi qua chợ, nhìn thấy ngay trước sạp trái cây duy nhất còn mở bán là nguyên một mẹt đào chín mọng, mừng đến nỗi nội tâm liên tục gào thét : “Peach Pie! Peach Pie! Ù oaaa! Pieeee!!!”